Garota, eu vou para a California

Roberta Sudbrack: "Sinto os cozinheiros muito cansados, talvez mais emocionalmente do que fisicamente"

Estamos todos exaustos, como se tivéssemos corrido umas sete maratonas seguidas, sem direito a tomar água entre uma e outra. Eu tenho a impressão de que o cozinheiro, hoje em dia, já acorda batendo os...

Estilo e praticidade

Pano de prato estiloso, xícaras lindas e mais: garimpamos itens de até R$ 100 para sua cozinha

O cômodo preferido de quem ama passar horas testando receitas precisa ser prático e funcional. Mas mesmo os itens do dia a dia podem trazer um charme a mais ao décor. 

Fáceis e práticas

8 receitas básicas que todo mundo precisa saber fazer

Saber cozinhar o básico é quase uma obrigação. Hoje em dia, não existem desculpas para dizer que não sabe pôr a mão na massa... Basta abrir as redes sociais ou os canais de streaming que a gastronomia...

Para não ter erro

7 receitas básicas que todo mundo tem que aprender a fazer na cozinha

Para quem não está tão acostumado com a cozinha – ou tem dificuldade em acertar o ponto do arroz branco soltinho, por exemplo –, selecionamos sete receitas básicas que qualquer pessoa tem que saber fa...

Mais cozinheiros do que nunca

Roberta Sudbrack: "O delivery é uma cozinha de sobrevivência e tem a sua beleza se você conseguir enxergar para além do óbvio"

Quando você estiver se preparando para mandar o seu currículo - ou aquela cartinha - para trabalhar numa cozinha que você admira, antes de apertar o botão enviar, ligue a televisão. Acesse as notícias...

Jogo de encaixes

Cozinha integrada: três ideias para otimizar espaços e fugir do tradicional

Não tenha medo de ousar. Para fugir do visual tradicional das cozinhas integradas com a sala, confira as ideias que têm como ponto de partida o uso de cor forte em um painel que camufla o armário extr...

RESGATE DAS ORIGENS

Restaurante de chef gaúcha está entre os 10 melhores do mundo

Quando criança, ela dispensava os gibis e passava horas lendo livros de receita, mas não se atrevia a entrar na cozinha - sua avó era a soberana desse lugar da casa. Roberta Sudbrack, gaúcha, que hoje...

PARA UMA COZINHA COMPLETA

Conheça 10 utensílios que são desejo na cozinha

Quem nunca invejou uma cozinha de novela? Ou aquelas montadas com todos os eletroportáteis disponíveis para auxiliar na cozinha? Uma coisa que ainda é de graça nessa vida é sonhar, então, vamos fazer ...

PRATICIDADE

15 utensílios práticos e essenciais para ter na cozinha

Resolvemos deixar a vida de vocês mais funcional, e podem ficar tranquilos que não estamos falando em cortar o açúcar ou as gordices ao longo da semana (Ufa!). Para ajudar na hora de preparar uma rece...

Gastronomia

Chefs da quarentena: as histórias de quem se aventura na cozinha durante a pandemia

Se estar entre as panelas já era uma terapia para muitos antes da pandemia, não é difícil imaginar que hoje a prática é quase uma salvação. Seja porque você quer manter a mente ocupada, ou porque você...

destemperados

Receitas em que o doce e salgado vão bem juntos

Tempos de quarentena, tempos de se reinventar e tempos de criar na culinária. Agora que estamos mais conectados com nossas cozinhas, que tal usarmos o tempo para criar e descobrir novos sabores - ou a...

destemperados

Aprenda como usar a psicologia das cores para decorar a cozinha

Junto da sala de estar, a cozinha é um dos lugares preferidos da casa para os chefs de plantão que curtem se reunir com família e amigos. Logo, a decoração desse ambiente tem papel fundamental no n...

Os donos do pedaço

Bolos transformam a vida de profissionais que investem na confeitaria

Cozinhar é uma das maneiras mais sinceras e bonitas de demonstrar afeto, não há quem duvide. É como dar um abraço apertado, oferecer colo ou fazer um cafuné. Preparar um bolo, então, é receita para re...

Calor visual

Fogão a lenha, tijolinho e estilo de ladrilho. Veja ideias deste recanto gourmet que é inspiração para os dias frios

Definido pela arquiteta Carina Fraeb como uma continuidade natural da arquitetura da casa, assinada em parceria com o arquiteto Aulus Stern, este projeto de interiores de seu escritório é um convite a...

Sabor de tendência

Veja como transformar uma cozinha de 5 metros quadrados

Novidades

Sede do Banco de Alimentos de Caxias do Sul terá cozinha experimental

A sede do Banco de Alimentos de Caxias do Sul, junto à Ceasa Serra, passará por obras de reforma e ampliação. A ampliação será no interior da própria estrutura, aproveitando áreas não utilizadas. Entr...