MOQUECA DA ESTELA
Ingredientes
6 tomates em rodelas
4 cebolas em rodelas
1 pimentão verde, 1 vermelho e 1 amarelo em rodelas
12 dentes de alho com casca
2 tabletes de caldo de legumes
manjericão e alfavaca
1kg de cação
1kg de lula em rodelas (uso as chilenas)
1kg de camarão (uso o rosa, compro com casca e descasco, pois o sabor fica melhor)
1 vidro de leite de coco
1 vidro pequeno de azeite de dendê
azeite de oliva
limão e sal para temperar o peixe, lula e camarão
GZH faz parte do The Trust Project
- Mais sobre:
- bem caseiro
- receita
- gastronomia