Joana Colussi
Depois do boom da erva-mate no Rio Grande do Sul, que há dois anos elevou em 200% o preço ao consumidor, o mercado começa a dar sinais de estabilidade. Se a escassez do produto foi responsável pela alta na época, agora o motivo para a baixa é o contrário: excesso de oferta. Com o produto valorizado naquele ano, muitos produtores voltaram a investir na cultura, aumentando a produtividade dos ervais.
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