A Dália enviou uma nota esclarecimento um dia depois de divulgado o recolhimento de um lote de leite da empresa, devido à constatação da presença de hipoclorito de sódio, mais conhecido como água sanitária. Segundo a empresa, que tem sede em Encantado, no Vale do Taquari, apenas um consumidor reclamou do produto.
"Um lote de leite tem em média 6.000 litros. Nesse lote, especificamente, não tivemos nenhuma outra reclamação, à exceção desse único consumidor", informou em nota.
Esse consumidor, que é de Santa Maria, notou um gosto estranho na bebida e avisou a Vigilância Sanitária municipal. Após análises no Laboratório Central do Estado (Lacen-RS), foi constatada a presença de água sanitária.
A Dália ainda disse que em todo leite são realizadas, em média, 22 análises e, que, nesse lote especificamente, todas as análises apresentaram normalidade. Por fim, admite que no "processo de envase industrial falhas mecânicas e humanas são possíveis". Leia a nota na íntegra abaixo.
O Centro Estadual de Vigilância em Saúde emitiu, então, um aviso aos municípios informando que o produto da linha Semi-Desnatado, com data de fabricação de 14 de agosto de 2014 e validade até 14 de dezembro de 2014, deveria ser interditado no comércio. O caso também foi informado ao Ministério da Agricultura.
Avise a Vigilância Sanitária se você perceber alguma alteração no produto: Disque vigilância: 150
Nesta sexta-feira, a Dália enviou nota oficial. Leia na íntegra:
No dia 30 de outubro recebemos a comunicação do SIF (Ministério da Agricultura) de que um consumidor havia enviado uma amostra de leite UHT Semidesnatado, envasado em 14 de agosto de 2014, à Secretaria Estadual de Saúde para análise e que, conforme laudo do exame, o leite apresentava problemas de crioscopia (sugerindo presença de água clorada). Assim, nos recomendaram o recolhimento do lote desse leite, o que está sendo feito.
Um lote de leite tem em média 6.000 litros. Nesse lote, especificamente, não tivemos nenhuma outra reclamação, à exceção desse único consumidor.
Durante todo o processo de envase de um lote de leite são realizadas, em média, 22 análises e, nesse lote, todas as análises apresentaram normalidade. É de rotina a empresa reter várias amostras de um lote para possíveis pesquisas. Dispomos de várias amostras desse lote à disposição e todas apresentam normalidade.
Em um processo de envase industrial falhas mecânicas e humanas são possíveis, porém, atuamos com o propósito de evitá-las, num trabalho conjunto de nossa equipe de Controle de Qualidade e da fiscalização do Ministério da Agricultura.
Aos nossos consumidores, asseguramos a continuidade de um trabalho sério, com o objetivo de continuarmos a produzir alimentos seguros, como sempre o fizemos.
Em 07/11/2014
Dália Alimentos
* Zero Hora
