pecuária de corte

PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 02/09/2014: Especial sobre churrasco do caderno Gastrô por Destemperados (FOTO FÉLIX ZUCCO/AGÊNCIA RBS, Editoria Destemperados).

Mãos à picanha

Observatório da Carne quer promover produto made in Rio Grande do Sul 

Joana Colussi -

    Últimas de pecuária de corte

    Entrevista

    "A pecuária exigirá uma visão mais empresarial", afirma presidente da Sociedade Rural Brasileira

    Para o presidente da Sociedade Rural Brasileira (SRB), Gustavo Diniz Junqueira, a pecuária não passará imune pela crise, embora seja menos afetada. Formado em administração e mestre em finanças, ele a...

    O peso da roseta

    Grandes campeões das raças têm preços valorizados em até 10 vezes

    Rosetas exibidas em 120 grandes campeões que irão desfilar hoje na pista central do parque Assis Brasil, em Esteio, identificam os animais que terão seus destinos transformados após a 38ª Expointer. A...

    Joana Colussi - Direto da Índia -

    Pecuária

    Valorização da carne de ovelha e da lã atrai criadores e investimentos

    Gonçalves (no centro, agachado) voltou a investir em ovinos depois de ter se dedicado mais à sojaFoto: Mercotexel, divulgação

    image

    Campo Aberto

    Gisele Loeblein: novos modelos para a carne gaúcha

    A suspensão das atividades do frigorífico da Marfrig em Alegrete trouxe novamente à tona a discussão sobre o que ainda está faltando para a pecuária de corte gaúcha deslanchar.

    Bons exemplos

    Lições dos campeões do campo

    Ao aliar inovação técnica com o conhecimento acumulado ao longo de anos na atividade, produtores colhem resultados acima da média e mostram como é possível ampliar rendimentos no campo. Campeãs em pro...

    image

    Sofisticação

    Conceito gourmet chega ao mercado do churrasco

    A carne, agora, leva a raça no sobrenome. A compra pode passar por boutiques. E para acompanhar tanto esforço e não fazer perder todo um trabalho que iniciou no campo, seguiu pelos frigoríficos até ch...

    image

    Temporada de primavera

    Genética brasileira e uruguaia em pista na Fronteira Oeste

    Vizinha do Uruguai, um dos principais exportadores mundiais de carne bovina, a Cabanha Sossego coloca em pista, amanhã, animais da raça aberdeen angus com genética resultante de cruzamentos com exempl...

    Joana Colussi - Direto da Índia -

    Raças mais caras

    Genética irá absorver cada vez mais investimentos na pecuária de corte

    A elevação de preços de reprodutores e o avanço da inseminação artificial no país reforçam a tendência de que a genética irá absorver cada vez mais os investimentos na pecuária. Em busca de uma raça c...

    Joana Colussi - Direto da Índia -

    Qualidade à mesa

    Como produzir uma carne macia e suculenta

    Longe de ser um alimento escolhido apenas por ser fonte de nutrientes, a carne bovina sempre representou prazer - ou desprazer - na mesa dos brasileiros. A satisfação principal é obtida com a maciez e...

    Joana Colussi - Direto da Índia -

    Temporada de primavera

    Vendas do remate Selo Racial chegam a R$ 2,34 milhões

    Embalado pela bom desempenho das fêmeas, o remate Selo Racial, que reúne as cabanhas Rincon del Sarandy, Corticeira, Olhos D'Água e Cia. Azul, fechou com faturamento de R$ 2,34 milhões, alta de 19,38%...