A operação da Polícia Federal (PF), Carne Fraca, refere-se não ao documentário brasileiro A Carne é Fraca, que trata da condição dos animais na criação, manejo e abate, mas a uma passagem bíblica que diz: "Vigiai e orai, para que não entreis em tentação; na verdade, o espírito está pronto, mas a carne é fraca" (Mt 26, 41). De certo, há muitas tentações nos agentes econômicos e políticos que justificam essa referência bíblica, sobretudo quando a tentação é formar uma rede de corrupção, envolvendo frigoríferos, fiscais e partidos políticos para liberar carnes impróprias para o consumo e produtos sem verificação e inspeção adequada. A carne é fraca sempre que o interesse particular se sobrepõe ao interesse público...
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