Últimas de cevada

Campo Aberto

Expectativa é de que cultivo de cevada aumente no Rio Grande do Sul 

Insumo fundamental na produção de cerveja, a cevada deverá se espraiar um pouco mais nesta safra de inverno no Rio Grande do Sul. Pelo menos essa é a projeção da Ambev, que tem programa de fomento à c...

Gisele Loeblein -
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Campo Aberto

Menos trigo e mais outras culturas na safra de inverno

A estação do frio começa a se desenhar nas lavouras do Estado a partir da próxima semana, com o início do plantio de trigo. Neste ano, a área dedicada à principal cultura de inverno ficará menor, apon...

Gisele Loeblein -
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Colheita

Potencial da cevada ameaçado

As condições climáticas adversas devem impactar na produtividade e na qualidade da produção de cevada cervejeira – de maior qualidade – no Rio Grande do Sul. Após duas safras frustradas e expectativa ...

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Ganhando corpo

Em expansão, produção de cervejas artesanais tem importação de matéria-prima como maior desafio

Em crescimento, o mercado de cervejas artesanais tem na matéria-prima seu maior diferencial e, ao mesmo tempo, grande desafio. Como a produção de cevada é vinculada à indústria, a importação do malte ...

Leandro Becker -