Dica integra a cozinha italiana, que é simples, mas repleta de sabores, uma vez que procura interferir o menos possível nas características dos ingredientes
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Reuniões de negócios ou mesmo encontro entre amigos, na Itália, costumam ter a companhia de boa mesa. A comida é vista como o tempero ideal para aproximar, relaxar e até reduzir a tensão de decisões importantes.