A opção pelo vegetarianismo não é motivo para abrir mão de pratos saborosos. Há muitas receitas que podem compor um cardápio adequado para quem eliminou o consumo de carne de seu dia a dia. O bobó de palmito, servido em miniabóboras, é uma sugestão para o almoço de domingo. O creme de palmito tem como base um purê de mandioquinha com leite de coco de dar água na boca.
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