Farto em conteúdo indigesto, o noticiário dos últimos dias sobressaltou os consumidores. Surgiram fragmentos de pelo de roedor e vidro em lotes de extrato de tomate e suspiro e um levantamento indicou a presença de gordura trans em produtos que alegam estar livres da substância. Além disso, fabricantes de cerveja usam o limite máximo permitido de cereais não maltados na composição da bebida, em substituição a itens mais nobres (e caros), o que leva ao questionamento: as regras do setor, no Brasil, são flexíveis demais, permitindo que o bolso e a saúde dos clientes sejam prejudicados?
Achou estranho existir um limite tolerável de pelo de rato em alimentos? Saiba como funcionam as regras da Anvisa.
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