Últimas de Bergamota

Fruticultura

Bergamota teve redução no tamanho por causa da seca, mas safra está vendendo bem

A companheira fiel dos gaúchos no inverno está mais pequena neste ano. O tamanho da bergamota está bem abaixo da média, e a culpa é da estiagem que afetou o Estado. As plantas também estão mais cheias...

Juliana Bevilaqua -
 VILA CRISTINA, RS, BRASIL, 20/07/2020 - Em sua propriedade, Samuel Pezzi Pezzi cultiva algumas variedades de Bergamota. (Marcelo Casagrande/Agência RBS)<!-- NICAID(14549257) -->

FRUTA DA ESTAÇÃO

Receita de bolo de bergamota

A Eline Prado, criadora do blog Mel e Pimenta, compartilhou conosco a sua receita de bolo de bergamota e, é claro que fomos correndo testar! Spoiler: fica uma delícia!]

Destemperados -
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Pra começar a semana

Na Cozinha: saiba como fazer salada com molho de bergamota e frango grelhado

Quer inovar para começar a semana? A dica de hoje é salada verde com molho de bergamota e frango grelhado. O rendimento é de duas porções.

Destemperados -
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destemperados

Receitas com bergamota e pinhão

Pensar em receitas a partir de um ingrediente específico não é tarefa fácil. E, nesta semana, foi justamente esse o desafio que eu recebi.

Lela Zaniol -
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Da estação

Na Cozinha: aprenda a fazer bolo de bergamota

É a fruta da estação, não adianta. A bergamota é a queridinha da vez, então, que tal um bolo? A dica é do Destemperados. 

Destemperados -
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FRUTA DO INVERNO

4 receitas com bergamota

Clássica no sul do país, a bergamota parece ainda mais deliciosa nos dias de frio. Convidamos quatro apaixonados por gastronomia para criarem receitas com a queridinha do inverno.FARINHA DE BERGAMOTA5...

Destemperados -
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Seu bolso

Entenda por que Porto Alegre está com deflação e a "culpa" da bergamota

A deflação para o consumidor de Porto Alegre se intensificou na última pesquisa da Fundação Getúlio Vargas. A primeira prévia de julho apontou -0,19%. No fechamento de junho, o Índice de Preços ao Con...

Giane Guerra -
*** Feira - Cynthia Vanzella ***Baixa no preço das frutas.A bergamota está mais barata.

Para o frio 

Na Cozinha: que tal um ravióli de bergamota?

Bergamota é a fruta da estação, não adianta. Quem sabe, então, um ravióli de bergamota? A dica é do Destemperados. 

Destemperados -
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Gastronomia

Conheça três receitas à base de bergamota, a rainha do inverno

Gominhos saborosos, aroma inconfundível e muita praticidade na hora de descascar. É claro que estamos falando da bergamota, fruta de origem asiática que se adaptou facilmente ao clima úmido do Sul par...

Ronaldo Bueno -
 CAXIAS DO SUL, RS, BRASIL (03/07/2019)Chef Gabriel Lourenço apresenta três receitas a base de bergamota, fruta típica do inverno gaúcho. (Antonio Valiente/Agência RBS)

Gaúcho

Minha saudade é uma bergamota

Quando piso em Recife, o meu primeiro ato é comer aquele abacaxi suntuoso. Não existe abacaxi igual. Ele tem mais fome de mim do que eu mesmo. O abacaxi saliva no prato.

Fabrício Carpinejar -

Doce

Na cozinha: para a sobremesa, faça charlotte de bergamota com creme de erva mate

Que tal experimentar um doce diferente?  A professora Vanessa Pacheco, do Senac Caxias, é  a criadora da sugestão de hoje: charlotte de bergamota com creme de erva mate. Confira a receita completa:

Pioneiro -
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CASCA GROSSA

Um jantar quase perfeito no centro de Porto Alegre

Resolvi nem contar para ela, porque tudo foi tão bom. 

Tulio Milman -
 JOINVILLE, SC, BRASIL, 23-06-2014: Preço da bergamota em alta. (FOTO: GERMANO RORATO/AGÊNCIA RBS, GERAL)Indexador: Diorgenes Pandini

Diversão

São Sebastião do Caí abre Festa da Bergamota nesta quarta-feira

Há vários diferenciais que fazem da Festa da Bergamota e das Flores um dos eventos típicos mais aconchegantes do Vale do Caí. Na festividade que abre nesta quarta-feira em São Sebastião do Caí,  bebid...

Pioneiro -
Soberanas da 21ª Festa da Bergamota e das Flores de São Sebastião do Caí visitaram a redação do Pioneiro nesta segunda-feira, 21 de maio. Festa ocorre de 30 de maio a 10 de junho. Na foto, a rainha Daniel Visentini (centro) e as princesas Ana Luize Jacob (direita) e Franciele Simon Simsen (esquerda).

Fruticultura

Caxias do Sul deve colher 15 mil toneladas de laranja e bergamota até setembro

Entre as mais requisitadas nas tardes ensolaradas dos gaúchos, a laranja e a bergamota já ganham destaque nas ruas e supermercados mesmo antes do início do inverno. Consideradas estrelas da estação de...

Pioneiro -
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Produção

Cítricos atingem safra recorde neste ano no Estado 

A principal produção de frutas cítricas do Rio Grande do Sul está no Vale do Caí, onde o carro-chefe é a bergamota, com 7 mil hectares plantados, e no Alto Uruguai, nas regiões de Erechim e Frederico ...

Diego Mandarino -
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Fruticultura

Serra deve colher 15 mil toneladas de bergamota neste Inverno

Tradicional parceira das tardes ensolaradas de inverno, a bergamota já ganhou as ruas e as gôndolas de supermercados antes da primeira geada. A fruta é considerada a estrela do inverno por ser conside...

Ivanete Marzzaro -
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Está na safra

Bergamota reforça as defesas do corpo e previne o envelhecimento precoce; veja mais benefícios

Tangerina, mexerica, mimosa ou bergamota: independentemente do nome dado à frutinha cor de laranja e de aroma inconfundível, o que importa mesmo é a quantidade de nutrientes que ela guarda dentro da c...

Drink

Sirva caipirinha de bergamota

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Amor

Cheiro de bergamota pela casa 

O amor chega de mansinho, não faz alarde, não quer nem falar alto para não acordar o coração de seu dono.

Fabrício Carpinejar -

Campo responde

Quem desvenda o mistério desta bergamota com casca de duas cores? 

Pergunta: Leandro Staudt, jornalista

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