Últimas de mel

Negócios

Com acesso a capital, apiário gaúcho exporta 20% mais mel orgânico

Empresa gaúcha de mel orgânico, a Apiários Adams exportou 20% mais em 2021, alcançando 70 contêineres embarcados. Ela também faturou 55,5% sobre 2020 (o valor da receita não foi informado). Boa parte ...

Giane Guerra -
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Fíndi da Sara

Mel sustentável, Feira de Agricultores Ecologistas e mais dicas para curtir o final de semana

Alice Ferreira descobriu na faculdade de zootecnia a paixão pelo universo das abelhas. Fascinada pela extrema organização e pela comunicação e divisão de tarefas dentro das colônias, ela decidiu se to...

Sara Bodowsky -
Mel Alice, produzido por Alice Ferreira. Para a coluna da Sara.<!-- NICAID(14915325) -->

Está de volta

Hidromel: saiba mais sobre a bebida milenar de "Game of Thrones" que voltou a ser febre

Com os seriados "Vikings" e "Game of Thrones", uma bebida milenar ganhou destaques e gerou curiosidade aos fãs dos programas. A febre do hidromel foi tanta que virou tendência. Nos Estados Unidos, já ...

Natália Frighetto -
hidromel

Pra descobrir sabores

Drinks com mel para surpreender o paladar

Há pouco tempo foi comemorado o Dia da Abelha e mostramos a importância do inseto na gastronomia. O mel está presente no nosso cotidiano, em diversas formas dentro da gastronomia. Mas que tal variar e...

Antonella Nery -
Guaraipo

Dia da abelha

3 receitas agridoces que levam mel

Mel é aquele ingrediente que, na nossa concepção, combina com tudo! Além de deixar a comida mais docinha - claro, sendo bem adicionado a carne, frango e outras combinações - é um excelente tempero. Pa...

Gabriela Grinplastch -
FRANGO AO TOMILHO E MEL<!-- NICAID(11652495) -->

 Dia da Abelha

Muito além do mel: entenda a importância da abelha para a gastronomia

 A gente ama usar mel naquele bolo de banana, parar em tendas de pequenos agricultores na estrada para comprar um fresquinho, provar o mel incrível do café da manhã do hotel quando viajamos. Enfim, fa...

Antonella Nery -
Abelhas

DIA #23

4 passos para um sorvete caseiro de amora

Não tem muito mistério em fazer sorvete em casa. Há quem curta fazer com sorveteira, mas realmente não é difícil fazer sem ela. Nossa dica de hoje, é um sorvete de amora que fica pronto em quatro pass...

Destemperados -
 PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 11-01-2016.  Sorvete de amoras. Receitas de Verão, sobremesas de sorvete.  (FOTO ANDRÉA GRAIZ/AGÊNCIA RBS, DESTEMPERADOS).<!-- NICAID(11939859) -->

De mel à Mellar

Receita de família vira solução para aproveitar produção recorde de mel do interior de Nova Petrópolis

Enquanto a família Krauspenhar oferece um café na aconchegante cozinha da casa habitada pela terceira geração, mais de cinco milhões de abelhas resguardam-se entre as 80 caixas de madeira distribuídas...

Milena Schäfer -
 NOVA PETRÓPOLIS, RS, BRASIL (15/07/2020)Fonte de renda alternativa em meio à pandemia e aproveitamento da produção recorde de mel. Assim surge a Mellar, em Caxias do Sul, que produz artesanalmente pão de mel e também comercializa mel puro produzido em Linha Araripe, interior de Nova Petrópolis. A iniciativa é da executiva de vendas Débora Krauspenhar, que colocou em prática a receita da mãe, Gládis Krauspenhar, com o mel produzido pelo pai, Otávio Luiz Krauspenhar. (Antonio Valiente/Agência RBS)<!-- NICAID(14545555) -->

3por4

Criação de abelhas sem ferrão é tema de curso em Garibaldi

O universo das abelhas sem ferrão será tema de um curso promovido no restaurante Valle Rustico, em Garibaldi, no próximo dia 25 de janeiro. O ministrante será o especialista Johannes Humbertus Falcade...

Siliane Vieira -
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Desequilíbrio na natureza

Laudo mostra que agrotóxicos causaram morte de milhões de abelhas no RS

Do chão, abelhas mortas eram retiradas aos montes. As operárias caíam sem vida das caixas onde a colmeia antes trabalhava em sintonia com a rainha para produzir mel. O apicultor Maicon Folgerini, 25, ...

Folhapress -
***  abelhas  ***Apiario do seu Ferronato, as abelhas ficam nervosas com o inverno elas são que nem eu nao gostam de frio.

Docinha! 

Na Cozinha: para inovar no café da manhã, aprenda a fazer panquecas americanas

Hoje a ideia é para quem quer mudar o café da manhã: que tal panquecas americanas? Delícia é feita com farinha de coco e mel! 

Destemperados -
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Saborosas

Na cozinha: prepare brusquetas de abobrinha, parmesão e mel 

A receita de hoje, complementando a última dica do Na Cozinha, dada pela marca Bunge, é o cardápio ideal para receber os amigos e deixar os encontros de fim de ano ainda mais saborosos.

Pioneiro -
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Carnes

Na cozinha: lombo de limão e mel para surpreender os convidados

Ingredientes

Pioneiro -
Na imagem,  quatro fatias de lombo cobertas com molho de mel e limão estão lado de pequenas batatas assadas

Campo responde

 Quais os cuidados com a alimentação das abelhas que produzem mel?

Responde: Katia Aleixo, bióloga e consultora na Associação Brasileira de Estudos das Abelhas

Colmeias urbanas

Moradores de metrópoles aderem à produção de mel

 Produtos de metrópoles como Londres, Paris e Nova York, que incentivam a apicultura urbana, poderiam servir de inspiração para a capital dos gaúchos. Em endereços renomados de Paris, por exemplo, as ...

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Sobremesa

Experimente mousse de abacate com cacau

Turma 31

Alunos do Marista Rosário investigam a importância do jornal

A ideia sobre o tema do trabalho para a feira de Ciências foi de Gabriel, 8 anos. A turma topou e se divertiu esta manhã na sede do Grupo RBS. A visita incluiu um questionário de 18 perguntas sobre as...

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Bem-vindos!

Ivoti convida para a Festa do Mel, da Rosca e da Nata

Uma comitiva visitou a Redação de ZH e DG esta tarde com uma cesta de delícias para divulgar a programação da 11ª Feira do Mel, Rosca e Nata de Ivoti. A festa ocorre sábado e domingo, dias 20 e 21 e n...

Apicultura

Oferta do mel aumenta, mas preço do produto não diminui na Serra

Em 2016 o consumidor teve dificuldade para encontrar mel no mercado e ainda viu o preço saltar de R$ 10 para R$ 20 o quilo na compra diretamente do produtor. Embora a colheita deste ano tenha sido con...

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Apicultura

Oferta do mel aumenta, mas preço do produto não diminui na Serra

Em 2016 o consumidor teve dificuldade para encontrar mel no mercado e ainda viu o preço saltar de R$ 10 para R$ 20 o quilo na compra diretamente do produtor. Embora a colheita deste ano tenha sido con...

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