A zona rural de Nova Petrópolis é marcada pelas tradições dos imigrantes germânicos da Boêmia e de seus descendentes. O roteiro Alemães do Sul (www.alemaesdosul.com.br) tem oito quilômetros, em um passeio de carro de duas horas e 30 minutos. Nele, propriedades rurais apresentam elementos da história e do cotidiano dos colonos. A maior parte do roteiro fica na localidade de Linha Imperial, pela RS-235 - exceto a Casa de Pedra e a propriedade rural, que estão na localidade de Nove Colônias, a cinco quilômetros do centro da cidade por uma estrada de terra.
1. Museu da Família Alberto Hillebrand
No primeiro ponto do roteiro, o visitante pode conferir documentos, móveis e utensílios dos imigrantes que colonizaram a região.
2. Moinho e serraria
Mostram um dos pontos de encontro dos novos cidadãos brasileiros, que saíam do interior do município para processar o aipim e produzir sua farinha. Ainda no século 19, pela movimentação, o local se tornou núcleo de interação social, discussão política e até namoro entre os jovens.
3. Casa de Pedra
O conjunto arquitetônico trazia um armazém e um salão que recebia cerimônias de casamento, bailes e festas da comunidade alemã. A farta alimentação dos trabalhadores rurais e suas famílias, que gerarou o famoso café colonial, pode também aguçar o paladar dos visitantes com cucas, waffles, doces, geleias, queijos e iguarias diversas. O banquete ocorre em uma propriedade rural típica.
4. Armazém Rosa Mosqueta
O passeio termina com uma visita ao Armazém Rosa Mosqueta, flor símbolo da região da Boêmia, trazida pelos imigrantes e cultivadas na cidade. A também chamada rosa-da-boêmia é usada em produtos cosméticos e geleias.
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