Você pensa em Bento Gonçalves e automaticamente surge uma pipa transbordando e parreirais a perder de vista. Está correto, mas Bento é mais do que vinho. É também turismo de aventura, atividades lúdicas, alta gastronomia e muita história. Pelo menos essa foi a minha impressão em recente visita por lá.
É bom explicar: apesar do sobrenome, eu não sou da Serra e minha maior afinidade com a cultura italiana é o apreço por massa e vinho. Sequer sou gaúcho. Então, para mim, a experiência foi além de comer e beber. Foi me conectar com uma certa ancestralidade que a serra gaúcha sabe proporcionar muito bem.
Porque, apesar de oferecem diferentes opções, todas as cinco rotas visitadas por mim mantêm as mesmas características do DNA italiano que compartilham. Seja nas gigantescas caves que armazenam milhões de litros de vinho da Salton ou Valduga, seja na adega de rótulos quase sempre numerados da Cainelli; seja no espaçoso restaurante da Casa Madeira ou no porão de pedra transformado em cozinha na Cristofoli, é impossível esquecer que ali é um pedacinho da Itália.
Parque de Aventuras Gasper, na rota Encantos de Eulália. Foto: Gustavo Bottega, divulgação
Essa conexão está em todo lugar, do preparo das comidas e bebidas, à emoção ao lembrar das dificuldades que os primeiros imigrantes tiveram. E não é preciso perguntar: eles vão falar de qualquer forma, e depois convidar para entrar e repartir o que tiverem - de uma taça de vinho a causos que se perderam no tempo. Não importa: eles o farão não porque querem agradar, mas por terem orgulho daquilo que fazem e são.
Para quem é de Porto Alegre ou arredores, são experiências que podem ser feitas em um bate e volta de carro, mas a sugestão, claro, é que se programe para mais dias. Um final de semana esticado, de preferência, sem pressa de voltar. Para deixar Bento com a certeza de que, muito além do excelente vinho, da comida farta e das grandes histórias, a Serra é uma experiência de vida. E que precisa ser vivida mais de uma vez. Tendo você consoante dobrada no sobrenome ou não.
Parque de Aventuras Gasper, na rota Encantos de Eulália. Foto: Thais Soligo, divulgação
ROTA 1: Encantos de Eulália
O grande diferencial do passeio pela Linha Eulália é o turismo de aventura, proporcionado pelo Parque de Aventuras Gasper. É possível entrar em qualquer roubada, tipo descer por uma tirolesa de 750 metros - que eu fiz questão de experimentar e não sei se recomendo para cardíacos (ou recomendo, vai que fortalece o coração?). Paintball, parede de escalada, arvorismo e rapel. Uma vez lá, pergunte pelas aranhas (é sério).
*O repórter viajou a convite do Bento Convention Bureau
