Um estudo realizado com italianos que mantêm uma alimentação rica em resveratrol - o composto encontrado no vinho tinto, chocolate amargo e frutas vermelhas - descobriu que a substância não influencia significativamente na longevidade destas pessoas e que as mesmas são tão propensas a desenvolver doenças cardiovasculares ou câncer do que aqueles que ingerem quantidades menores do antioxidante.
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