Um estudo da Universidade da Califórnia, nos Estados Unidos, alertou para novo risco que a gordura trans pode trazer à saúde: o consumo excessivo pode piorar as funções da memória, dizem os pesquisadores. Os resultados, publicados na PLOS ONE nesta terça-feira, ressaltam que a associação foi mais perceptível em homens de até 45 anos.
Governo americano ordena retirada de alimentos com gordura trans do mercado
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