Agora, é possível avaliar o cumprimento de uma dieta a partir de uma amostra de sangue, afirma uma nova pesquisa. De acordo com os cientistas, a descoberta é muito útil em estudos de intervenção dietética controlada que investigam os benefícios de dietas específicas. Atualmente, esses estudos se baseiam principalmente no relato dos participantes, que muitas vezes é tendencioso, tornando mais difícil de avaliar os reais benefícios para a saúde.
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