Pessoas que sofrem de hipertensão arterial têm maior avidez pelo consumo de alimentos com sal, mas a adição de orégano modifica essa preferência, mostra estudo da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP), da USP. Os testes foram aplicados em idosos e jovens hipertensos e normotensos (com pressão arterial normal) que degustaram pães com três teores de sal. O tempero fez com que os participantes preferissem pães menos salgados, o que é benéfico para a saúde.
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