Delícia

Na cozinha: talharim caseiro de lemon pepper com molho calabresa

Você já sentiu vontade de fazer massa caseira, mas não sabia como preparar? É hora de desmitificar a culinária! Aqui trazemos uma receita prática e diferente: talharim de lemon pepper. O molho sugerid...

destemperados

Receita de farofa picante de camarão com páprica

Veja essa e outras 4 receitas com camarão aqui

Picante

Experimente o famoso chilli com carne e cheddar gratinado

Ingredientes

Atenção

Anvisa proíbe venda de lote de pimenta-do-reino com pelo de rato

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu a distribuição e comercialização em todo o País de uma pimenta-do-reino preta moída fabricada pela empresa Produtos Alheiro Ltda., após enco...

Delícia

Saiba como preparar: limonada com hortelã, gengibre e... pimenta?!

Já adiantamos que a receita é deliciosa - e é uma obra da chef Flavinha Mello (que preparou a convite do Destemperados). Hoje você vai aprender a preparar uma limonada suíça com hortelã, gengibre e pi...

destemperados

Frozen com pimenta para sair da rotina

Em homenagem ao Día de los Muertos, comemorado no dia 2 de novembro, no México, compartilhamos aqui receitas tradicionais do país servidas no restaurante Pueblo, de Porto Alegre. Aprenda a fazer a beb...

Alimentação

Pimenta e gengibre juntos podem reduzir o risco de câncer, diz estudo 

Bastante utilizados na culinária asiática, a pimenta e o gengibre trazem muito mais vantagens do que o sabor picante aos pratos. Um estudo publicado na revista científica Journal of Agricultural and F...

destemperados

6 receitas com pimenta para pratos bem picantes

Ingrediente típico de receitas mais temperadas, a pimenta agrada ao paladar brasileiro. Confira algumas opções que irão incrementar as refeições.

Alimentação

Pimenta pode ser benéfica para a saúde. Saiba como consumi-la

destemperados

Geleia de pimenta em quatro passos

Prepare-se: a geleia de pimenta é um vício. Vai bem como acompanhamento de petiscos e com receitas doces e salgadas, além de ser facílima de fazer. A dica é da Idana Spassini, dona da cozinha da Casa ...

destemperados

Dê cara nova ao molho de tomate com a pimenta-malagueta

Dando sequência ao nosso especial de receitas com pimenta, o penne à malagueta é a sugestão da Idana Spassini, dona da cozinha da Casa Destemperados, para quem curte uma massa simples, com molho de to...

destemperados

Comida mexicana no Mission Cantina

No meio de uma infinidade de restaurantes mexicanos, escolhi o Mission Cantina para representá-los. O renomado chef Danny Bowien, dono do Mission Chinese, se aventura pela comida latina com maestria e...

destemperados

Molho de pimenta vai bem com tudo

Não tem coisa mais prática do que ter um molho que possa acompanhar tudo o que você quiser. A gente ama. Por isso, a última receita da série de pratos tailandeses que estamos publicando é um molho de ...

Apimentado

Comida picante pode aumentar a longevidade, aponta pesquisa

O consumo regular de comida picante estaria associado à longevidade e a um risco menor de contrair câncer, doenças coronarianas ou respiratórias. É o que aponta um estudo chinês publicado pela revista...

destemperados

La Central: mexicanidades no centro de São Paulo

O Copan é um dos prédios mais conhecidos de São Paulo. Referência de arquitetura, nele também residem espaços já clássicos como o restaurante Dona Onça e o incrível espaço cultural Pivô, que ocupa vár...