Será com uma homenagem ao Olímpico que a Hamburgueria 1903 começa a operar no sábado a sua primeira loja, em frente à Praça da Alfândega, na Capital. Um dos sanduíches terá o nome de Monumental, em alusão ao "Velho Casarão", que completou 60 anos na sexta-feira e será implodido no início de 2015.
O cardápio da Hamburgueria, assinado pela chef Lelena César, basicamente será composto por hotdog, choripan, saladas, batata frita e dois tipos de hambúrgueres: uma linha de entrada, de 110g, e o Monumental, de 160g. No sábado, dia da inauguração, serão ofertados combos em um menu promocional.
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A inauguração da loja ocorrerá às 10h30min no sábado. O evento fará um "barulho" na Praça da Alfândega, conforme os organizadores. Além de uma breve cerimônia, uma ação integrada com mídias sociais em totens dispostos no local promete chamar a atenção de quem circula na região.
A primeira Hamburgueria 1903 abrirá no centro da Capital, localizada na Rua dos Andradas, 1079 - um ponto estratégico, onde diariamente transitam cerca de 300 mil pessoas. Projetada pelo arquiteto Otavio de Sanctis, a unidade terá 150m² de área, com identidade alusiva ao Grêmio.
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Até o final do ano, ao menos mais duas franquias serão abertas ao público em Porto Alegre. Uma em um shopping a ser definido e outra móvel, que deve funcionar de maneira itinerante. Administrada pela empresa SportFood em parceria com o Grêmio, a Hamburgueria tem uma meta de expansão de 90 filiais em cinco anos.
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